Amigos mais uma vez venho a publico mostrar meu descontentamento com a qualidade da formação dos proficionais da gastronomia, fico torcendo para que as outras areas estejam em melhores condições pois se estiverem em condições de igualdade estamos perdidos, numca vi tanta coisa ruim no mercado, e uma turma de empresarios sem noção estão insentivando o deqlinio da gastronomia, espero que um dia voçês venham a entender que gastronomia e uma profissão que só se aprende na pratica, hoje deparei-me com uma futura chef fiquei com dór da mesma, pois não sabia nem usar uma faca, meu deus tenha piedade desta turma de chefs quebra casa kkkkkkk  um abraço e até a proxima.